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掌握盐、工业盐和食用盐的概念

时间:2019/1/9 17:14:32 点击:118次

  工业盐冒充食用盐的事件从未消失,那么工业盐是什么样的物质,工业盐和食用盐有什么区别,它对人体有什么危害?这里,让我们谈谈盐、工业盐和食用盐的概念。
  1、盐
  如果从化学角度来说,盐是指金属离子或铵离子(NH4+)与酸性离子或非金属离子结合的一类化合物。如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁、乙酸铵、硫酸钙、氯化铜、乙酸钠和其他化合物。我们日常生活中提到的盐也是食用盐的缩写。
  2、工业盐
  工业盐广泛用于工业,是化学工业中最基本的原料之一。它的主要成分是氯化钠,被称为“化学工业之母”。在基础化学工业中,盐酸、苛性钠、纯碱、氯化钠和氯主要由工业盐生产。
  3、食用盐
  食用盐是指以氯化钠为主要成分的加工食用盐,从海水、地下岩石(矿物)盐矿床、天然盐水(盐水)等中获得。食用盐是烹饪中常用的调味品之一,也是人体正常生理活动不可缺少的物质。由于食用盐在我们日常饮食中的重要作用,中国对食用盐的质量有严格的规定。

工业盐
 

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