【工业盐】土豆能让他现出“原形”

在我们的生活中，人们*每天吃“盐”。盐是一种不可缺少的食品调味品。在我们的市场上，盐分为两类:食用盐和工业盐。看看这句话，我们都知道食用盐是我们常用的炒制调味品，而工业盐是用在工业化工产品上的。如摄入工业盐，会引起中毒症状，越重就会危及人体健康。由于两者的外观均为白色颗粒，单独用肉眼难以分辨，从嗅觉上看，工业盐具有鱼腥味，而食用盐厂经过严格检验，各项指标均符合*食用盐标准的规定，无异味。如果你没有很好的嗅觉，有另外两种方法可以很容易地区分工业盐和食用盐。
方法一、将盐溶于水中，倒入肥皂水。如果你发现有白色异物浮在上面，它至少表明它含有重金属离子，所以即使它不含亚硝酸盐离子，它也*不能食用。这种简单的方法也可以区分硬水和软水。
方法二、马铃薯（土豆）切片法也可以鉴别，食盐中含有碘，而工业盐通常不含碘，碘易挥发，经过一系列工艺处理后的工业盐很难保留碘的成分，所以当食盐洒在马铃薯切片上时会呈现蓝色，而工业盐一般不会。

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