工业盐--不是所有的盐都是食用盐

     不是所有的海盐、岩盐、湖盐、井盐等都是食用盐，这些名称是指根据不同的方法生产的盐，而不是加工等级标准的盐。食用盐，*在我国加工，至少在生产工业盐的基础上，需要进一步精制、粉碎、加碘和抗结，还*是*控制生产，即只有*允许的企业才能生产和销售。因此，食用盐的名称不仅代表了使用，而且代表了一个过程质量要求。除了食用盐，还有腌制盐、工业盐外，根据氯化钠含量和重金属含量、其他杂质含量等指标，我国有一个特殊的*标准。
      在新闻中，经常说的查处了某某腌制品企业使用工业盐进行腌制品生产的例子，就是因为工业盐大多氯化钠含量低。高品位盐是纯白色晶体，近看是透明的。其他黑盐、红盐、玫瑰盐等是由杂质或一些元素形成的不同颜色，如青海省的哈里特，因为粘土和钙镁氯化物，如红色、棕色、黑色等，即称为红盐、黑盐等行业的名称。
      因此，颜色的盐不是精制盐。从人体的营养元素中，食用精制盐可以*人体，其他颜色的“食用盐”不会因为微量其他矿物质对人体可以带来特殊的补充，含量可以忽略不计。由于他们没有“精制”，并进口了包装检验检疫，我认为很难控制生产中的重金属和杂质，而且监管很难跟踪，一些进口的大粒盐我不做盐业食用。作为普通精制盐的消费者，识别这种大盐的能力和资源有限，因此不够安全。