舌尖上的“工业盐”酱油如何防范

    工业盐是食盐的主要成分，但前者含有大量的杂质，*危险的杂质是亚硝酸盐。一般来说，身体只需要0.2克至0.5克亚硝酸盐，会引起中毒，摄入3克会导致死亡。由于公众的日常摄入量不高，用工业盐酿造酱油的风险可能不是很大和直接，但这种可避免的食品安全风险，为什么*让它发生呢？

    与过去的食品安全事件不同，报告不是一个小的“山寨工厂”，而是一个大型调味品公司，其酱油的生产在连锁超市销售，拥有一个知名企业的品牌。大企业还是那么，小企业就不多了？据报道，工业用盐和食盐的价格仅为1.5倍。为了节省这一成本，企业不得不无视食品安全和公共卫生。，不可思议的是，产品的声誉和企业前途如粪土，不可接受。
    每次食品安全问题被媒体曝光，监管部门再次成为目标，遭到口诛笔伐。当前食品安全监管人员、技术、成本、制度等方面，对大量高度分散的食品生产企业达到*的事前监管，达到“**”的效果是不切实际的。在目前的混乱状态下，加强后纪律处罚是可行和必要的，对明知而故意犯错误的不安全食品生产者将予以严厉处罚。
    如果能够做到，像一些*一样，企业知道原因，触摸食品安全“红线”，企业将支付高额的价格补偿，罚款，向倾斜生产；个人在食品掺假、毒品掺杂、个人被判重刑(法律将会减少，食品安全一定会有所改善。)。不幸的是，刑事和经济处罚，我们不是硬手。